описание
Дейсвтие на доши: успокаивает Вату и Капху.
Действие: стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, желудочное, потогонное
Показания: простуды, кашель, бронхит, астма, охриплость голоса, потеря вкуса, плохое усвоение пищи, несварение
Предостережения: язвы, высокая питта
Кардамон называют «царской» специей не только по причине его высокой цены, но и за замечательные кулинарные и лечебные свойства.
Вкус кардамона довольно сложно описать (а еще сложнее представить по описанию): его сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком запах и вкус лучше всего сочетается с кондитерскими изделиями. Также кардамоном улучшают вкус и аромат подливок и соусов, ароматизируют сыры и другие нежные блюда.
Целебные свойства:
• используется для активизации пищеварительных процессов и повышения аппетита, расщепляет и выводит холестерин
• обладает общеукрепляющим, отхаркивающим, слабительным и потогонным эффектом, поэтому является хорошим средством от простуды, им дополняют лечение астмы и различных видов бронхитов
• укрепляет иммунитет
• улучшает зрение, укрепляет нервную систему, способствует улучшению настроения и восстановлению сил.
Данная информация является ознакомительной, пожалуйста, проконсультируйтесь с аюрведическим специалистом перед применением.
