580q В корзину
Состав: уваренный при низкой температуре сок сахарного тростника.
Производитель: Baps Amrut.
Страна производства:: Индия.
Производитель: Baps Amrut.
Страна производства:: Индия.
описание
Джаггери или Гур (jaggery или goor) – упаренный при низких температурах сок сахарного тростника.
Здоровый, вкусный и полезный натуральный заменитель рафинированного сахара. Джаггери на 70% состоит из сахарозы, 10% - это глюкоза и фруктоза, 5% - минеральные вещества. Для сравнения: белый сахар, который активно употребляется по всему миру каждый день, практически полностью состоит из сахарозы, а количество питательных веществ в нем практически равно нулю. Джаггери содержит некоторое количество витаминов группы B, цинка, кальция и меди и имеет более низкий гликемический индекс (ГИ=35) в сравнении с белым сахаром (ГИ=70). Обладает приятным карамельно-медовым вкусом и ароматом.
Способ применения: как самостоятельная сладость, для приготовления десертов, напитков, соусов, выпечки и любых других блюд. Придает блюдам изысканный мягкий вкус.
Условия хранения: Хранить в прохладном сухом месте вдали от солнечных лучей.
