описание
Спелые ягоды красного барбариса - это приправа, которая украсит практически любое блюдо!
Нежный ягодный аромат и освежающая кислинка барбариса разнообразит блюда из птицы, дичи и риса, улучшает вкус супов и бульонов.
Барбарис- незаменимый компонент восточного плова, который делает это знаменитое блюдо таким ароматным и аппетитным. На основе барбариса можно приготовить пастилу, мусс, мармелад, компот и даже алкогольные настойки—яркая кислинка барбариса делает десерты менее приторными и придаёт им фруктовый аромат.
Совет: Барбарис можно использовать в маринадах для придания блюду характерной «кислинки» и пикантного вкуса. Для этого добавьте их вместо уксуса и лимона, когда маринуете мясо, птицу или овощи—барбарис сделает шашлык, люля-кебаб и запечённые овощи ещё вкусней!
